拉瓦齐酒庄：专注缔造高品质葡萄酒

拉瓦齐酒庄（Cantine Ravazzi）坐落于意大利托斯卡纳（Tuscany）产区的ex外汇官网网站帕拉佐尼（Palazzone）地区，由埃尼奥·拉瓦齐（Enio Ravazzi）创建于1956年。60多年来 ，拉瓦齐酒庄一直把酿造高品质的葡萄酒当作奋斗方向，这种自我激励、不断进取的精神激励了所有人努力工作。如今，酒庄由埃尼奥的儿子阿尔伯托·拉瓦齐（Alberto Ravazzi）运维 。

拉瓦齐酒庄运维团队（图像出处：www.ravazzi.it）

无论是葡萄园的运维还是葡萄酒的酿造，拉瓦齐酒庄都力求精益求精。ex外汇平台官网登录以普吉梭红葡萄酒为例，酒庄持续人工采收葡萄
，精挑细选
，以保证果实的品质 
。在酿造流程中，酒庄精选本地酵母用于发酵，发酵在温控木桶中进行，发酵终止后葡萄酒还会进行10-15天的浸渍。之后，葡萄酒在橡木桶中陈年24个月后装瓶，瓶陈4个月后才能进入发售阶段 。

拉瓦齐酒庄葡萄采收（图像出处：www.ravazzi.it）

拉瓦齐酒庄普吉梭红葡萄酒（Cantine Ravazzi Prezioso IGT, Tuscany, Italy）是拉瓦齐酒庄私人珍藏系列（Private Collection）的第一款葡萄酒，“Prezioso”意为“珍奇的” ，对于阿尔伯托来说 ，这款酒标志着他心目中拉瓦兹酒庄将来的开展
，意义非凡。站群软件10这款酒由桑娇维塞（Sangiovese）和梅洛（Merlot）混酿而成 ，芳香馥郁，口感甚佳 。既然品质上乘，为何仅是餐酒级别呢？

阿尔伯托·拉瓦齐与拉瓦齐酒庄普吉梭红葡萄酒

（图像出处：www.ravazzi.it）

在意大利的葡萄酒分级中
，DOC和DOCG级别条例利用的葡萄品种多是本土品种。在托斯卡纳 ，有些酒庄打破规则 ，尝试利用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）  、梅洛和西拉（Syrah）等国际品种酿出了品质非凡的优质葡萄酒，由于没有遵循产区法规，这些酒基本只能被标注为托斯卡纳地区餐酒。虽然没被评为更高的级别，但它们的优秀品质是无可置疑的
，因此人们称之为“超级托斯卡纳”。

俗话说真金不怕火炼，酒香不怕巷子深 。这款酒的以往年份也表现不俗，曾多次在意大利酒评家卢卡·马罗尼（Luca Maronoi）发布的《意大利最佳葡萄酒年鉴》（Annuario dei Migliori Vini Italiani）中获得荣誉，其优秀品质可见一斑。

2018年拉瓦齐酒庄普吉梭红葡萄酒

Cantine Ravazzi Prezioso IGT, Tuscany, Italy

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此酒产自意大利托斯卡纳产区，由拉瓦齐酒庄出品。拉瓦齐酒庄的葡萄园气候温和、干燥、采光与通风非常良好，这保证的葡萄的完美成熟 。葡萄一般在9月份到10月份进行采收，全部采用手工的方法。这款酒口感饱满  、圆润多汁，果香浓郁，酸度适中，站群软件7架构平衡，单宁细腻而顺滑 。