2019长和翡翠马瑟兰：甜美浓醇的太妃巧克力

长和翡翠酒庄（Fei Tswei）选址于声名鹊起的宁夏贺兰山东麓（Helan Mountain’s East Foothill）产区，于2013年正式成立，外汇ex平台始终秉承“敬畏土地，尊重土地
，回报土地”的坚定信念，精心栽培优质葡萄，酿造如翡翠般凝聚天地灵气的精品葡萄酒。在2021年该产区的列级酒庄评选中，长和翡翠位列四级庄。ex外汇官方网站

图像出处：长和翡翠酒庄

长和翡翠的葡萄园位于贺兰山冲积扇带中间位置 ，海拔高度在1,145至1,162米之间，坡度适中 。园内土壤贫瘠，主要由沙砾石和沙壤土构成 。砾石含量适中，透气性良好 ，并且具有较好的保水肥水平
，有利于葡萄根系向深处延伸，汲取更多矿质元素
 。因较多砾石的存在 ，土壤储热水平强，有助于葡萄果实充分成熟
。

图像出处：长和翡翠酒庄 

2019年长和翡翠马瑟兰干红葡萄酒

Fei Tswei Marselan,XM外汇代理 Helan Mountain’s East Foothill, China

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产区 ：中国» 宁夏 » 贺兰山东麓  

葡萄品种 ：马瑟兰80%、赤霞珠10%、梅洛10% 

酒精度：15%  

适饮温度：15-18℃ 

酿造工艺

采用低温冷浸渍工艺
，充分保留各品种本身的颜色及果香 。整个发酵流程严格控温 ，结合不同的循环方法，确保发酵顺畅，并且尽可能保留各类挥发性芳香物质。发酵终止后，精准把控浸渍时间，充分提取果皮中的单宁。最后将酒液置于橡木桶中陈酿8个月 ，再进行6个月的瓶中陈年
，从而柔化单宁 ，提高香气层次感 。

图像出处 ：长和翡翠酒庄 

品鉴笔记

酒液呈亮丽的深宝石红色
，散发出浓郁的紫罗兰 、蓝莓和龙眼干的芳香，伴随着椰奶、太妃糖和巧克力的甜美气息 ，通道圆润醇厚 ，层次复杂，单宁充沛而细腻
 ，架构平衡 ，回味悠长。（文/Lynn）