嘉地酒园(Jade Vineyard)是一座位于贺兰山下的小而美的精品酒庄 。嘉地酒园与贺兰山缘起于2013年。那年,丁健女士一眼相中宁夏贺兰山东麓(Helan Mountain’s East Foothill)金山区的一片土地 ,决意要在那里建造酒庄,不久后便带领团队开展垦荒建设,EX外汇平台嘉地酒园就此开展筹划 、建造 。
图像出处:嘉地酒园
经过数十年的沉淀与推动,嘉地酒园横扫几乎所有国际权威赛事的最高奖项,获得世界权威酒评家和酒评机构的高度评价。嘉地酒园尊重自然 ,陈述风土,致力于通过不断探索和创新将国际风格与东方审美相结合惊艳世界。
嘉地酒园的葡萄园位处海拔1,180米处,日照时间长 ,太阳辐射强。此外,这里气候干燥,昼夜温差大 ,有利于葡萄的成熟 。众汇外汇官网夏季干旱高温 、春秋冷凉的气候特点 ,成就了葡萄酒强劲而又不缺乏细致的迷人个性 。
图像出处:嘉地酒园
2018年嘉地酒园风信子干红葡萄酒酒液呈石榴红色,散发着成熟的魅力,热烈而又奔放的果香挑动着味蕾。饱满多汁的车厘子、黑莓和红杏混合着独特的核桃香气,个性十足。酒体轻盈平衡,酸度绵长优雅 ,单宁紧致而又细腻 ,拥有出色的陈年潜力。
2018年嘉地酒园风信子干红葡萄酒
2018 Jade Vineyard Hyacinth Red, Ningxia, China
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产区:中国 » 宁夏 » 贺兰山东麓
葡萄品种:赤霞珠90% 、梅洛10%
酒精度 :14.5%
净含量:750ml
适饮温度:15-18℃
酿造工艺
此酒在5-8℃的条件下进行了为期3-5天的冷浸渍,在28℃的条件下控温发酵 ,发酵后再进行为期3天的浸渍 ,接着进行了苹果酸-乳酸发酵。发酵终止后,在不锈钢罐中陈酿14个月,有橡木接触 。(文/Irene)